Etikettarkiv: favorit

Fetaostbollar yum yum

Jag har lagat de smarrigaste fetaostbollarna till middag idag. Jag hittade receptet hos Atilio. Där ser du hur goda dem är. Jag har inte kommit in i det med matfotograferandet än. Dessutom är jag alltid vrålhungrig och har inte tid att göra någonting annat än att äta upp min mat. Så här såg mina bollar ut innan de åkte in i kylen. 

  
Första gången jag lagade rätten serverade jag den med pasta och tomatsås men idag blev det pärlcouscous, sallad och en vitlökssås till. Det var lika gott. 

Fetaostbollarna mättar bra så vi som bara är två får matlådor. Gissar att det är all ost. Nancy har inte förstått storheten med dem än. 

Smultronställe

Det finns så många härliga ställen, särskilt nu på sommaren. Badklippor, uteserveringar, skogsgläntor, sommarstugeverandor. Också stranden så klart.

Men mitt bästa smultronställe är nig min egen trädgård. En sommardag på gräsmattan eller en kväll med grill och goda vänner på uteplatsen. Det luktar jasmin och pion. Ett glas kallt vitt vin i handen. Härligt. Bara en vecka kvar sedan tror jag att det händer.

Här kan du läsa om Jennys smultronställe.

Några favoriter just nu

Här kommer några saker jag gillar just nu:
popcorntårta. Måste provas!
– Nancy nya guldsandaler. Hoppas hitta några i vuxenstorlek också.
– vår.
– parmesan på pastan. Gör vilken vardagsrätt som helst exklusiv.
– stekt halloumi med chili. Mmm.
– inspelade Annika Bengtzon-filmer.
the good wife. Hur bra som helst.

Hoppas du hittar något du gillar.

En dikt om våren

Veckans bloggkollektivstema är en dikt om våren. Dikter är jag inte så bra på. Men många av vårsångerna har fina texter. Och de kan jag.

O hur härligt majsol ler
Drivans blommor smälta ner och dö
Glad såsom fågeln i morgonstunden

Då väntar jag bara på vårvädret.

Ramslök

Idag har jag provat ett nytt recept. Ramslökspesto. Mmmm… Du som inte har provat rekommenderar jag att genast testa.

Jag och min syster delar på en ekologisk grönsakslåda. Den första kom i förra veckan och innehöll bland annat ramslök. Syrran testade ramslökspesto i går och messade att det måste du testa. Jag gjorde min på mandel, ramslök, olivolja, parmesan, salt och peppar. Mixade allt i matberedaren. Enkelt och gott. Åt det tillsammans med pasta.

20140504-163304.jpg

Man jag beundrar

Förra veckan beundrade vi kvinnor på Vi mitt i livet. Idag män.

Jag har hunnit fundera lite mer sedan förra veckan och kommit fram till att jag beundrar människor som har en klar åsikt i en fråga och sedan står för den. Kanske för att jag inte själv är så målinriktad. Civilkurage är också beundransvärt.

Men att klämma fram ett namn är svårt. Jag får nog hoppa över det.

Här hittar du vem Johanna beundrar.

Barn lagar mat

Jag har ett nytt favoritprogram på tv. Junior Masterchef Australia. Barn som lagar mat, fantastisk mat. Jag har inte sett så många program men jag har fattat att de är skickliga. Mycket bättre än mig iallafall.

När jag tittade igår lagades det bland annat thaicurryrisotto (fick beröm för att rätten var så innovativ), fiskcarpaccio, desconstructed gumbo (alltså varje del för sig räkor, sås…). Du hör, inte bara spaghetti och köttfärssås.

Barnen är runt tio-tolv år och de pratat redan som vuxna kockar. Det låter lite lillgammalt. Gulligt.

Se det. Om du gillar matlagningsprogram.

Kvinna jag beundrar

Denna veckas tema i Vi mitt i livet handlar om en kvinna vi ser upp till. Det finns många som gör fantastiska saker. Men det var svårare än jag trodde att komma på någon och motivera.

Jag måste nog fundera ett tag till på det här.

Här hittar du vem Jenny och Johanna beundrar.

Huslig

Det är en viss tillfredsställelse de dagar en känner sig huslig. Jag begränsar min huslighet till vissa uppgifter. De roliga. De tråkiga hoppas jag någon annan tar tag i.

Idag har jag lagat mat och frusit in. Laga mat tillhör de roliga sysslorna. Tvätta är också okej. Diska också (i diskmaskinen menar jag förstås). Städning, handdisk och strykning lämnar jag med varm hand över till någon annan. Varsågod!

Favoritfilm

Veckan ämne på Vi mitt i livet är favoritfilm. (Jag är dessutom en dag sen. Ja, ja… Här kommer det iallafall.)

Jag är dålig på att se film. Går sällan på bio och tittar kanske ibland hemma. Med det sagt ska kommer här en favoritfilm.

Muriels bröllop. En feelgoodfilm som utspelar sig i Australien. En tjej som är obekväm och som hittar sin plats i livet. Fint och härligt. Och så älskar hon ABBA.

Filmen är en härlig blandning av igenkänning och nostalgi. Och har ett lyckligt slut.

Här hittar du Johannas, Jennys och Freds favoritfilmer.